Soirée confessions Albane et Melchior u.c
Mariage de Damon Williams et Megan Monroe, 20 novembre, au O'Reilly Vineyards u.c
Urban Wine Week Asher et Albane u.c

Nicholas u.c
Mariage des Andersons, 23 octobre u.c
Halloween u.c

Dani fête ses un an de direction en tant que propriétaire et gérante au sein du O'Reilly Vineyards.
Le mois n'est pas de tout repos. Après avoir sauvé in extremis le mariage des Stevens en leur proposant de nouvelles bouteilles de vin pour le grand jour, le domaine est victime d'une manifestation. La cause : la propriété se trouve sur une zone importante écologiquement pour la préservation des animaux. Parmi le groupe de protestants, elle remarque Nicholas.
Asher u.c

Dani fait un voyage d'affaires à Tokyo en compagnie de Maxence. Une occasion pour la nouvelle recrue de se former davantage et pour la patronne du O'Reilly Vienyards de consolider ses partenariats à l'étranger.
Retour fracassant au vignoble : un nombre important de bouteilles a été volées au domaine durant son absence, dont des anciens millésimes très précieux (et chers par conséquent). Dani se rapproche de la police et lance une enquête pour espérer trouver un jour le coupable. En son fort intérieur, elle soupçonne son concurrent Noah Lehmann d'un énième coup, mais elle a des doutes cependant.
Dans cette épreuve, Evelyn soutient l'œnologue.

Dani profite de la Medieval Fayre organisée par la ville, elle revoit Nicole durant cet évènement. Les deux collègues apprennent à se connaitre en dehors du travail.
Côté sentimental, Channing apprend à Dani qu'il a embrassé son ex. Leur histoire à peine commencé prend brutalement fin. Dani voit l'histoire se répéter, elle préfère se protéger et prendre ses distance avec le Walker pour préserver son cœur.

Wim intègre le O’Reilly Vineyards en tant qu’ingénieur en chimie. Il vient prêter main forte pour les vinifications du millésime 2021.
Avec l'ouverture du compte Instagram de l'Interlude, Caleb et Dani se lancent dans un live insta en cuisine pour faire la promotion du restaurant.
Le mariage des Parker-Williams a lieu le 18 juin au vignoble.

Dani décide de donner une chance à Maxence et de l'embaucher dans son vignoble en tant que commercial junior.
Dani prend la décision d’instaurer une distance avec son meilleur ami d’enfance Eddie se rendant compte qu’ils prennent des chemins différents et n’arrivent plus à s’entendre comme avant.
Dani passe une soirée pleine de surprises avec Asher, leur complicité grandit et une jolie amitié se consolide entre eux.
Dani tire trop sur la corde et fait un malaise au travail. Nicole arrive au bon moment.
Dani revoit Gabrielle et elles s'expliquent concernant Channing.
Dani rencontre Ariane, la sulfureuse future mariée, elles conviennent d'une date de mariage en juin 2021 après quelques négociations houleuses.
Channing accompagne Dani au Ikea. La demoiselle fait l'acquisition d'un nouveau lit, ils passent le week-end ensemble.

Dani retourne au travail après ses vacances à Jeju.
Côté professionnel, plusieurs projets sont entamés pour le O'Reilly Vineyards.
Dani entreprend le recrutement d'un commercial junior et elle se retrouve à passer un entretien à Maxence qui a postulé pour l'offre d'emploi.
Plusieurs projets de partenariats sont en cours : le O'Reilly Vineyards devient un fournisseur local en vins du restaurant le Ras le Bol.
Le domaine est prochainement le lieu de réception du mariage des Parker-Williams.
Enfin, Dani règle quelques comptes avec son plus sérieux concurrent, le vignoble Lehmann qui a envoyé un espion sur son domaine durant les précédentes vendanges.
Côté personnel, Dani passe un après-midi à Sea World en compagnie de Primrose, elles font des confidences autour de leurs amours.
Dani ouvre les portes de son appartement et de sa cave à vins lors de la fête des voisins. Sa soirée remporte un franc succès et lui permet de faire connaître davantage son vignoble. Dani connait également quelques surprises lors de cet évènement. La coréenne apprend que Channing et Gabrielle se connaissent et ont eu une histoire ensemble.
Dani retrouve Channing le temps d'une soirée, ils s'expliquent sur quelques points, notamment leurs doutes commun sur les sentiments d'Eddie. Cela poussa la coréenne à prendre ses distances avec ce dernier.

Un mois chargé pour l'œnologue qui inaugure ses premières vendanges au O'Reilly Vineyards. Penny vient prêter main forte le temps d'une journée.
Dani retrouve son ami Abel qu'elle a connu en France.
Après un mois sans avoir eu le temps de revoir Channing, ce dernier vient lui faire une visite surprise le soir de son anniversaire. Le Walker rend cette soirée magique et les deux amants échangent quelques confessions.
Dani est une nouvelle fois victime des supercheries de la famille Yang. Elle se retrouve à passer des vacances sur l'ile de Jeju en compagnie d'Eddie. Ces vacances sont en réalité une mission réconciliations entre les deux amis d'enfance. Après quelques conversations animées, les tensions semblent s'être adoucies et ils décidèrent de faire des efforts chacun de leurs côtés. Mais pour combien de temps ?

Dani revoit Asher à un concert de Rock, doucement une amitié est en train de se dessiner entre les deux drinking buddies.
Le partenariat professionnel entre Phoebe et Dani prend forme, Dani propose un coffret découvert de ses vins à la couturière pour ses clientes.
Dani rencontre Joy lors d'une dégustation et les deux jeunes femmes se découvrirent de nombreux points en commun, notamment Nick.
L'œnologue est invité au gala des Walker, (le 6 février). C'est un tournant dans la carrière de Channing qui devient officiellement le dirigeant de l'entreprise familiale. C'est aussi un tournant dans la relation entre Channing et Dani. Les deux complices échangent leur premier baiser et passent le reste de la nuit ensemble. Un moment qui rendent inoubliable.
Un peu plus tard, Eddie et Dani se retrouvent afin de célébrer le nouvel an coréen (le 12 février). Cette soirée sous le signe des célébrations tourne rapidement au vinaigre. Eddie reproche à Dani de ne pas avoir parler de sa présence au gala des Walker et il essaye par tous les moyens de faire cracher le morceau à Dani. Que s'est-il passé entre l'héritier et sa noona ce soir-là ? Pour la première fois depuis 16 ans, la coréenne est confrontée à la possessivité maladive de son meilleur ami. Elle décide de ne rien dire souhaitant préserver sa vie privée. Elle le met en garde en tirant la sonnette d'alarme. S'il continue dans cette lancée, l'œnologue sera contrainte de prendre ses distances pour son bien. C'est un avertissement.  

L'année 2021 démarre avec un petit moral pour la coréenne. Cette période délicate est synonyme de la mort de son grand-père. Ses vieux démons viennent la hanter comme elle ne s'est jamais réellement soignée. Dani recommence à faire des cauchemars lui provoquant des crises de panique et quelques malaises.
Dani ne prévient pas son entourage et décide d'entreprendre une thérapie. Une première tentative loupée.
Dani est invitée chez les Yang et elle a l'agréable surprise de revoir Callie qui est rentrée de Séoul.
Enfin, alors qu'elle veut faire une surprise à Channing, elle débarque chez lui au mauvais moment. Elle y découvre l'héritier complètement amoché suite à un accident de moto. Dani passe la soirée à panser ses blessures et Channing lui raconte son plus lourd secret.

Un mois de décembre sous le signe des surprises et des retrouvailles.
Dani revoit son meilleur ami Eddie et l'encourage à rejoindre l'association du Royaume Enchanté en tant que Mushu.
Dani passe une soirée et rencontre Maxence. Des débuts électriques entre eux, à cause d'un verre de vin renversé. Mais une jolie fin, où Dani embrasse le jeune homme et ils passèrent même le reste de la nuit ensemble. Après tout, ils ne vont jamais se revoir, n'est-ce pas ?
Dani fait la rencontre d'Adèle, un petit bout de femme touchante, grâce au Secret Santa organisé par la ville.
Enfin, le destin décide une nouvelle fois de réunir Channing et Dani lors de la soirée du nouvel an à l'Electric Playground. Une soirée sous le thème du Casino Royal, qui semble énormément les inspirer et les rapprocher.
Côté pro, Dani recrute Nicole qui devient son assistante de direction au O'Rilley Vineyards.

Doucement, Dani se fait une place à Brisbane et il lui arrive plein péripéties.
Elle retombe sur Channing, lors d'un cours du soir. Ils décident de passer un vrai moment à deux et se donnent rendez-vous dans un café. Ils passent un agréable moment ensemble et leurs conversations sont toujours aussi fluides et empreintes de séduction.
Dani passe un week-end avec Adriel à la découverte des alentours de Brisbane.
Dani fait des nouvelles rencontres : Asher, Hélène et Archie l'un de ses voisins.
Dani commence à établir un partenariat professionnel avec Phoebe.
Enfin, elle récupère la valise que Caelan lui avait piqué. Sans s'en rendre compte, elle fit la rencontre du meilleur ami de Channing.

Dani est en plein déménagement et Marius, son ami de longue date, vient l'aider.
Dani continue les aménagements de son appartement. En se rendant chez un fleuriste pour acheter des nouvelles plantes, elle revoit Nick.
Suite à une soirée un peu trop arrosée, Dani manque de se faire agresser dans la rue. Heureusement Danika la sauve et une amitié débute entre elles.
Dani retrouve Noah à Brisbane et ils découvrent que leurs vignobles sont voisins mais surtout concurrents. A contre cœur, Dani décide de mettre un terme à leur relation, privilégiant ses projets professionnels.

Dani réalise enfin son rêve et devient la propriétaire et gérante d'un vignoble australien (le O'Rilley Vineyards), plus précisément dans la région de Brisbane. Elle retourne dans une région familière.
Elle déménage dans cette ville pour sa nouvelle vie. Elle fait la rencontre de Gabrielle, une voisine qui emménage dans la maison en face de sa résidence. Une belle amitié commence entre les deux femmes.
A son arrivée, elle échange accidentellement l'une de ses valises avec Caelan.

A la fin de ses études, Dani travaille dans de nombreux vignobles et chais italiens afin d'acquérir de l'expérience et se construire un réseau.
Au nouvel an 2019 à Brisbane, Dani retombe sur Trent, un ancien ami d'enfance à qui elle avait mis un râteau étant plus jeune.
Elle fait la rencontre de Noah lors de séminaires d'œnologie. Ils entretiennent un idylle à chacune de leurs rencontres. Ils passent même un séjour ensemble dans les Alpes françaises, en décembre 2019.

A la fin de son lycée, les parents de Dani retourne vivre en Corée du Sud.
Dani en pleine indépendance, s'envole sans hésitation en France pour étudier l'œnologie, une passion que lui a transmise son grand-père viticulteur. Au bout de 5 ans d'études, elle obtient son diplôme international d'œnologue. Elle continue par un double master en commercial international. Le rêve de Dani est de plus tard être sa propre patronne et investir dans un vignoble australien.
Entre 2010 et 2015 se forme le groupe des copains (5 étudiants d'origines étrangères), Dani connait une histoire avec Hugo, un des garçons du groupe.
L'année 2015 est particulièrement douloureuse pour la jeune femme avec la perte son grand-père atteint d'un cancer. Elle ne s’est jamais remise de son départ, rongée par la culpabilité de ne pas avoir été là pour lui. Dani ferme également les portes de son cœur pour toutes nouvelles histoires d'amour. Elle enchaine occasionnellement les histoire dans lendemain, sans attachement.
Dani fait la rencontre d'Abel suite à ce douloureux événement. Ils deviennent friends with benefits durant une période d'un an environ. Une relation sans s'attache qui convient parfaitement au deux, avant de prendre des chemins différents pour plus tard se retrouver à Brisbane.
Dani fait la rencontre de Marius, qui fut un ami précieux durant sa période en France.
En 2018, elle fait la connaissance de Channing lors d'un gala. Une rencontre agréable qu'elle n'oublie pas. Un feeling et une attirance s'installe entre eux.

Pour une opportunité professionnelle, la famille Hwang déménage en Australie à Brisbane. Dani y passe son adolescence et étudie à la St Anthony's School. Elle est follement heureuse de se rapprocher de son grand-père maternel avec qui elle partage sa passion pour l'œnologie. D'ailleurs, Dani passe pour l'intello de service de son temps au collège-lycée. Elle privilégie clairement son temps à réviser qu'à se sociabiliser. Pourtant cela n'empêche pas à la jolie coréenne de tisser quelques amitiés et d'avoir quelques histoires de cœur.
A cette époque, elle fait la rencontre la rencontre de la famille Yang et plus précisément d'Eddie. Une grande amitié et complicité commence entre eux.

Naissance de Hwang Dan-i, le 22 mars à Séoul. Elle grandit dans une famille avec une double cultures et nationalités. Sa maman est australienne tandis que son papa est coréen. La petite fillette a la chance d'évoluer dans une famille assez occidentalisée mais qui garde quand même quelques habitudes et traditions coréennes.