C’est avec surprise que je pense apercevoir Heather dans la salle encore remplie de l’Interlude et si habituellement ce n’est pas quelque chose qui me surprend, selon les dernières nouvelles de mon amie que j’ai pu avoir, elle est censée être à Los Angeles pour le tournage de sa série. Elle a un emploi du temps chargé, Heather, et en ce qui me concerne entre le restaurant, Lucy et Lena la nouvelle grossesse d’Alex et la fatigue du décalage horaire on ne peut pas dire que je sois beaucoup disponible ces derniers temps. Qui plus est, elle n’est pas seule et c’est bien la femme qui accompagne mon amie qui m’intrigue. Je les observe à de nombreuses reprises sans pour autant sortir de ma cuisine, elles se tiennent la main et ça c’est nouveau. Je ne pense jamais avoir vu Heather se comporter ainsi avec qui que ce soit, et autant dire que le sourire qui s’étire sur ses lèvres parle pour elle-même. J’espère sincèrement avoir le temps de lui passer le bonjour avant qu’elles ne s’en aillent, pour voir mon amie mais également pour faire la connaissance de la femme avec qui elle partage ce moment qui semble être assez spécial et dès que la salle ne commence à se vider j’en profite pour abandonner mes collègues pour retrouver les deux femmes et je ne viens pas les mains vides puisque c’est avec deux assiettes de dessert que je les rejoins. Heather semble être surprise de me voir ce qui est assez étrange parce qu’elle sait très bien qu’elles ont toutes les deux choisies mon restaurant pour dîner.  « Il est toujours aussi généreux celui-là. » Une réflexion qui me fait légèrement rire parce que quand on y réfléchit il est vrai que je ne viens jamais les mains vides. Entre la dégustation de vin, la tournée des bars et les pâtisseries la dernière fois, manger et boire devient une vraie tradition entre ma meilleure amie et moi. À la différence que cette fois c’est pour elle-même et la femme qui l’accompagne que je ramène quelque chose.  « Oui oui j’y suis toujours, j’ai eu un casting de dernière minute pour un film sur Brisbane, alors je suis revenue de manière expresse. Je pensais peut-être venir te voir demain. » J’hoche doucement la tête tout en m’installant sur une chaise vide juste à côté des deux femmes. « C’est le film dont tu m’avais parlé la dernière fois ? » Le casting du film qui pourrait faire prendre un tout autre tournant à sa carrière. Je ne tourne pas vraiment autour du pot et demande à mon amie des présentations et la jeune femme prend les devants.  « Diana Sadler, une amie ! » Une amie. Ma main vient serrer la sienne.  « Caleb je présume ? Heather est restée très ... mystérieuse à votre sujet. Mais, c'est un plaisir de vous rencontrer ! » Pourquoi est-ce qu’Heather aurait été mystérieuse à mon égard ? C’est avec un léger sourire amusé que mon regard se pose rapidement sur mon amie, un sourcil arqué.  « Mystérieuse tout de suite ! Je t’ai dit que c’était mon meilleur ami et le chef du restaurant. Sinon oui Diana je te présente Caleb, le seul homme que je tolère dans ma vie et Caleb je te présente Diana une très bonne amie. Et aussi ma future partenaire à nouveau pour un prochain film ! » Je sens bien l’insistance d’Heather sur le mot amie et je dois bien vous avouer que je trouve ça vraiment amusant et c’est sur Diana que mes yeux se posent. « Enchanté, Diana. Je pense qu’on peut se tutoyer, si vous êtes toutes les deux amies. » J’imite Heather en insistant sur le même mot qu’elle quelques secondes auparavant. « J’espère que vous avez bien mangé en tout cas. » C’est toujours la première inquiétude que j’aie pour tous les clients. Que tout soit toujours à la hauteur de leurs attentes. « Ça fait longtemps que vous vous connaissez ? »

@Heather Harris  @Diana Sadler

J’ai rejoint les deux jeunes femmes à leur table, chose que je n’aurais pu ne pas oser avec n’importe qui. Toujours cette peur de déranger, d’être de trop, de ne pas être le bienvenu mais en même temps là on ne parle pas de n’importe qui mais bien de Heather, ma meilleure amie qui aux dernières nouvelles était censée être aux États-Unis pour le tournage d’une série. Sa vie est passionnante et bien qu’elle me dépasse un peu j’essaie toujours de m’y intéresser un peu. « Non ce n’est pas celui-là, c’est un autre. Ce casting-là était à Los Angeles, d’ailleurs je l’ai eu ! Il faudra qu’on fête ça et que tu me racontes tes vacances à mon retour en avril. » Un grand sourire s’étire sur mes lèvres quand elle me dit avoir décroché ce fameux casting pour un film qui pourrait faire prendre à sa carrière un tout autre tournant. « C’est vrai, tu l’as eu ? » Plus une question rhétorique qu’autre chose puisque je connais déjà la réponse. « Félicitations, tu dois être aux anges. » Heather a effectivement l’air aux anges mais surtout quand elle regarde son date installée en face d’elle.  « Muh oui, mais tu me l'as dit parce que je t'ai forcé à le faire. Je crois qu'elle avait peur d'être prise en flag ! » Heather qui a peur d’être prise en flag dans mon restaurant ? En voilà une information que je trouve intéressante et c’est avec un grand sourire que j’accueille les mots de Diana. « Vraiment ? » Les yeux plissés et le sourire qui ne quitte pas mes lèvres je tourne mon regard sur mon amie qui semble effectivement plus gênée que jamais, la main qui vient se poser sur son front pour cacher ses yeux. « Je me demande bien pourquoi. » Que je continue d’un air sarcastique parce que non ça n’a finalement rien d’étonnant si je me rappelle bien des mains des deux jeunes femmes entrelacées un peu plus tôt dans la soirée. « Mon dieu Diana… Pourquoi est-ce que tu racontes ça. C’est pas ça, ne va pas croire que je ne voulais pas te voir. » Pourtant de nature très susceptible je pourrais tout à fait comprendre qu’Heather ne veuille pas être dérangée quand elle est en compagnie d’une femme, qui, très clairement, lui plait énormément. « T’en fais pas, j’ai très bien compris et je ne t’en veux pas du tout. » Je lui assure, et c’est plus que sincère. Je suis un bien médiocre menteur de toute manière. Diana accepte que l’on se tutoie et c’est tant mieux parce que si elle est si proche de ma meilleure amie je trouverais ça assez étrange de devoir la vouvoyer.  « Oh oui ! C'est délicieux ! » Même quand je reçois des amis proches au restaurant ma première préoccupation reste de savoir s’ils ont bien mangé. Le client est le roi, c’est la première chose qu’on nous apprend à l’école mais c’est aussi pour moi très important de pouvoir procurer de la joie ou du plaisir avec mes assiettes. « Oui comme toujours Caleb, c’était délicieux. » J’acquiesce d’un signe de tête quand Heather me confirme avoir aimé également les plats qu’elle a pu déguster ce soir.  « Muuh, un petit moment maintenant que j'y pense. On c'est rencontrées sur le casting de notre tout premier film ensemble ! » Mon regard passe de Diana à Heather et inversement pendant un moment et la manière avec laquelle les deux se regardent est adorable. Je jure n’avoir jamais vu Heather regarder une femme de cette manière, ce qui me fait sourire. Elles sont adorables. « C’est ça, ça doit faire à peu près un peu plus d’un an maintenant. Et voilà qu’on se retrouve pour un nouveau film mais pour un couple plus intéressant cette fois-ci. C’est la comédie romantique qui est sortie à la fin de l’année au cinéma. » « Oui je me souviens, j’avais été voir le film avec Alex au cinéma. » Que je dis tout en jouant avec mon alliance. « Vous jouez un couple dans votre prochain film ? » Que je leur demande pour confirmation et en tout cas je suis sûr que les réalisateurs seront ravis de voir l’alchimie déjà existante entre les deux femmes.  « Et vous deux alors ? Comment est née cette grande amitié ? » Sans surpris Heather est plus rapide que moi pour répondre, elle est bien plus loquace que je ne le suis. « Il y’a quelques année maintenant, à une soirée, Caleb s’occupait du buffet. La soirée était vraiment nulle de chez nulle et seule la nourriture avait sauvé le tout. Je suis allée voir la personne qui avait réussi à éviter que l’évènement soit catastrophique et c’est là qu’on a commencé à parler. » Ma main vient frotter ma barbe en écoutant le récit de ma meilleure amie. « C’est vrai que la soirée n’était franchement pas super. » Et Heather a été comme un vent de fraicheur, une nouveauté dont j’avais sûrement besoin dans ce qui a été la période la plus difficile de ma vie. « Même dans notre rencontre il y a une histoire de nourriture, c’est dingue. » Que je dis dans un léger rire. « Vous commencez quand le tournage de votre prochain film ? »


@Heather Harris  @Diana Sadler

Oui je l’ai eu ! Je suis plus que contente ! Le tournage sera en fin d’année. Elle le mérite, Heather même si finalement le milieu du septième art je n’y connais pas grand-chose, je sais qu’elle se donne à fond pour atteindre ses objectifs et si nous sommes tous les deux très différents, il s’agit tout de même d’un des rares points communs que nous avons. Ouvrir mon propre restaurant a toujours été un rêve voire même un objectif que je me suis fixé très jeune, et pour l’atteindre j’ai donné tout ce que j’avais. Littéralement même, parce que le peu d’économie que j’avais est passé dans l’ouverture de l’Interlude. Mais je ne regrette rien, ça valait le coup parce qu’au final j’ai trente-deux ans et je suis patron et chef d’un restaurant étoilé réputé à Brisbane, et j’en suis fier bien que j’ai aussi et surtout eu beaucoup de chance. - Je ne sais pas, surement par crainte d'avoir trop de questions ? Et si je connais Heather depuis plusieurs années maintenant c’est bien la première fois que je la vois rougir et sourire ainsi en présence d’une autre femme. Une constatation qui me fait sourire. « Certainement, oui. » Je réponds à Diana, amusé par la situation contrairement à Heather qui elle, semble l’être beaucoup moins. Ce qui se comprend totalement, je sais qu’à sa place moi aussi je serais gêné et peut-être même que je rougirais encore plus. C’est vrai tu y es allé ? J’hoche positivement la tête à la question d’Heather. Je crois d’ailleurs que c’était la première ou l’une des premières fois que j’ai pu voir un film de mon amie au cinéma, et voir une personne que l’on connait personnellement sur le grand écran, c’est vraiment étrange. « Oui, j’y suis allé avec Alex. On avait beaucoup aimé. » Je repense à notre conversation la dernière fois quand Heather me disait que j’avais toujours les yeux en cœur à l’instant même où je parle de ma femme et je me demande si c’est le cas aujourd’hui. - Oui, nous formerons un couple, deux amantes unies par une relation passionnée.  Mais, je n'en dis pas plus ... Oui garde le suspense. Je regarde les deux femmes à tour de rôle et le regard qu’elles se lancent me fait sourire, et mes lèvres s’étirent d’autant plus quand je vois la main d’Heather s’approcher de celle de Diana mais se stopper dans sa lancée. Je me pince les lèvres quand je sens Heather me regarder et me tourne vers elle. Ce qu’il faut savoir c’est qu’elle ne sera pas capable de me résister dans ce film. Je lâche un petit rire et ma main glisse sur ma nuque. « Oui et seulement dans le film, bien entendu. »  Une remarque de ma part qui déborde d’ironie et de sarcasme. Bien sûr que je sous-entends directement que les deux femmes semblent avoir du mal à se résister tout court. C’est adorable. « Je suppose que ça ne sera pas trop compliqué de jouer un couple devant la caméra. » Une nouvelle remarque qui s’adresse tout autant à Diana qu’à mon amie, et je dois bien vous avouer que cette situation m’amuse vraiment beaucoup.

– Je vois, c'est une belle rencontre ! Ce qui est sûr c’est que mon amitié avec Heather peut en étonner plus d’un. Oui on s’ennuyait comme des rats morts, heureusement que tu avais relevé le niveau. Je souris doucement, parce que pour moi la nourriture est toujours là pour apporter une note positive même lors des soirées les moins intéressantes mais ça, c’est sûrement mon amour pour la nourriture qui parle. Toujours, je crois qu’il y’aura une apocalypse le jour où on se verra sans manger à un moment donné. Je ris doucement et lui réponds. « Même en temps d’apocalypse il faut bien manger, tu pourras quand même compter sur moi pour trouver un moyen de te ramener de la nourriture. » Ce qui est plus ou moins vrai mais de toute façon, l’apocalypse n’est pas prête d’arriver. –Oh pas avant quelques mois, quand miss blondie aura décidé de revenir pleinement à Bisbane ! Hey je te signale que toi aussi tu tournes une série en ce moment. J’ai beaucoup de questions à poser à Heather sur sa relation avec la jeune femme et je me note de la questionner incessamment sous peu. « Je ne vais pas vous déranger plus longtemps, je vais retourner en cuisine pour finir le service. » Et essayer d’observer un peu si le comportement d’Heather avec Diana est différent quand je ne suis pas à ses côtés. « Diana, c’était un plaisir de te rencontrer en tout cas. » J’aurais bien envie de lui demander de prendre soin de ma meilleure amie mais je m’abstiens. « Il faudra que tu passes à la maison quand tu reviendras officiellement de LA, tu verras les filles ont tellement grandies elles sont adorables. » Cette fois c’est à Heather que je m’adresse et comme à chaque fois que je parler de mes filles c’est un immense sourire qui se dessine sur mes lèvres et je me lève pour les laisser profiter de leur rencard.


@Heather Harris  @Diana Sadler